طريقة عمل صنيةالباذنجان على الطريقه الايطاليه

عدد المساهمات : 305 تاريخ التسجيل : 20/10/2008

المقادير:
3 حبات باذنجان
صلصة
جبن البارمازان.
الطريقة:
ـ قطعي الباذنجان لشرائح رفيعة جدا ثم اقلية في زيت غزير وصفية.
ـ صفي طبقة من شرائح الباذنجان في طبق يتحمل درجة حرارة الفرن ثم غطيها بطبقة من الصلصة ورشي عليها قليلا من الجبن، ثم كرري العملية حتى تنهي المقادير.
ـ ادخليها الى الفرن على درجة (180) مئوية لمدة نصف ساعة ثم قدميها ساخنه

عدد المساهمات : 257 تاريخ التسجيل : 03/01/2009

رائع بالهنا والشفاء